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中國(guó)連鎖零售的海鼎創(chuàng)新之路
從與狼共舞到一騎絕塵,這是中國(guó)零售業(yè)一卷驚心動(dòng)魄的發(fā)展史。
2019年3月由中國(guó)科學(xué)院田歆教授以及海鼎公司丁玉章教授等共同撰寫完成《從與狼共舞到一騎絕塵——中國(guó)連鎖零售的海鼎創(chuàng)新之路》管理案例入選中國(guó)管理案例共享中心案例庫(kù)。案例通過闡述海鼎助力三家連鎖便利企業(yè)革新商業(yè)模式的過程,展示了零售業(yè)中以供應(yīng)鏈管理為代表的零售信息化平臺(tái)優(yōu)化建設(shè),以及與之相關(guān)聯(lián)的商業(yè)模式變革路徑。
中國(guó)管理案例共享中心案例庫(kù)是中國(guó)較大的管理案例庫(kù),權(quán)威性和專業(yè)度在國(guó)內(nèi)居于頭等,收納了大量?jī)?yōu)秀管理案例,為了解中國(guó)本土企業(yè)管理現(xiàn)狀、將最新管理理論應(yīng)用于企業(yè)管理實(shí)踐打通了渠道,為中國(guó)管理理論的形成與發(fā)展起到了極大的推動(dòng)作用。
案例以連鎖零售企業(yè)的商業(yè)模式創(chuàng)新路徑為主線,從供應(yīng)鏈管理的角度,描繪了海鼎公司助力三家連鎖便利店企業(yè)建立核心競(jìng)爭(zhēng)力的過程。
胖總部瘦門店模式——可的
20年前,中國(guó)本土零售行業(yè)依然處在依靠購(gòu)銷差價(jià)獲取盈利的固有體系下,既無(wú)法在企業(yè)資本、技術(shù)水平、管理水平等方面趕上外資零售企業(yè),也無(wú)法發(fā)揮作為本土企業(yè)的優(yōu)勢(shì)。只有建立新的商業(yè)模式,發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)才能有一線生機(jī)。
可的便利店
1998年,可的從總公司獨(dú)立出來(lái),面臨著外資企業(yè)傾軋和內(nèi)部管理艱難的困境,內(nèi)憂外患之下,可的選擇與海鼎攜手,共同探索具有中特色的便利店。海鼎也不負(fù)所望,成功助力可的在四年半實(shí)現(xiàn)企業(yè)盈利,創(chuàng)造了當(dāng)時(shí)的行業(yè)奇跡。
海鼎以乘法原理和復(fù)制法則作為理論指導(dǎo),建立信息化平臺(tái),通過“自動(dòng)配貨、自動(dòng)補(bǔ)貨、自動(dòng)結(jié)報(bào)、自動(dòng)付款、自動(dòng)反饋信息”實(shí)現(xiàn)信息化基礎(chǔ)管理。探索出“胖總部瘦門店”的模式,實(shí)現(xiàn)門店、規(guī)模與跨區(qū)域的快速發(fā)展,并且通過不斷的管理模式創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)了總部和門店“物理分離,邏輯統(tǒng)一”。
海鼎提出四個(gè)自動(dòng)五個(gè)統(tǒng)一
虛擬零售企業(yè)模式——美宜佳
“胖總部瘦門店”模式的核心是信息流優(yōu)化,而想要突破門店量級(jí)限制,核心還在整合供應(yīng)鏈的資源上。
美宜佳門店
強(qiáng)大的擴(kuò)張能力和擴(kuò)張速度讓美宜佳成為了當(dāng)之無(wú)愧的“中國(guó)便利店之王”,而與海鼎合作前的美宜佳卻是另一番景象——總部對(duì)門店的信息處理和控制能力低下,直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)缺乏激勵(lì)手段、商品質(zhì)量難以保障、缺乏對(duì)加盟商的吸引力。
在與美宜佳達(dá)成合作后,海鼎對(duì)美宜佳現(xiàn)狀進(jìn)行分析,提出將整個(gè)零售企業(yè)實(shí)體虛擬化來(lái)達(dá)到品牌塑造和總部能力提升的目的。這種方案在美宜佳的實(shí)踐過程中,通過特許加盟、資源整合、物流優(yōu)化、盈利渠道模式創(chuàng)新等創(chuàng)新企業(yè)運(yùn)營(yíng)方式,逐步發(fā)展為一種采取加盟模式,倡導(dǎo)供應(yīng)商品免費(fèi)配送,依靠服務(wù)增值盈利的虛擬零售企業(yè)模式(VRE)。
VRE模式
零售企業(yè)全生態(tài)模式——見福
見福CEO張利先生說“零售業(yè)的核心就是商品流(物流)、信息流、資金流,信息流和物流都沒多大問題,但是資金是最主要的機(jī)會(huì),未來(lái)零售連鎖企業(yè)一定是類金融化”。
見福便利店
見福便利對(duì)與全生態(tài)企業(yè)的理解具有獨(dú)特性和前瞻性,在國(guó)內(nèi)供應(yīng)鏈金融模式剛剛興起的時(shí)候,見福創(chuàng)始人張利先生就敏銳地察覺到了第三方供應(yīng)鏈金融平臺(tái)暗藏的巨大機(jī)會(huì),并且選擇了和海鼎進(jìn)行戰(zhàn)略合作。
海鼎根據(jù)見福的需求和特色,助力見福打造了以物流、信息流、資金流三流合一為基礎(chǔ)的新型組織生態(tài)。搭建了一個(gè)兼具服務(wù)功能、信用增倍器、整體協(xié)調(diào)功能的生態(tài)多邊交易平臺(tái),將見福的盈利模式從原來(lái)的單一來(lái)源擴(kuò)展為加盟商與供應(yīng)商的交易服務(wù)費(fèi)、信用擔(dān)保服務(wù)費(fèi)和沉淀資金增值三類,為便利企業(yè)拓展了新的資本增值渠道。
見福商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)
第一代“胖總部瘦門店模式”通過信息化建設(shè)改變?cè)泄ぷ髁鞒袒蛏虡I(yè)架構(gòu)中的部分內(nèi)容,以提升供應(yīng)鏈效率,實(shí)現(xiàn)模式創(chuàng)新;第二代“虛擬零售企業(yè)模式”則是在信息化和物流優(yōu)化共同驅(qū)動(dòng)下的商業(yè)模式創(chuàng)新;第三代“零售全生態(tài)系統(tǒng)模式”基于前兩種商業(yè)模式的基礎(chǔ),優(yōu)化資金流從而優(yōu)化整個(gè)交易結(jié)構(gòu)。從信息流優(yōu)化,到信息流+物流優(yōu)化,再到信息流+物流+資金流優(yōu)化,自我革新精神驅(qū)使著海鼎不斷向前。
中國(guó)連鎖零售從內(nèi)憂外患到全面超越,?海鼎既是見證者更是建設(shè)者。未來(lái),海鼎將繼續(xù)致力提供零售行業(yè)信息流、物流、資金流整體解決方案,助力更多零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)商業(yè)模式迭代。