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社區(qū)生鮮的盈利之道
2018年,規(guī)模大、增速快、可復(fù)制性高讓社區(qū)生鮮店呈現(xiàn)出遍地開花的場景。然而近半年來,飛速發(fā)展背后引流難、成本高等問題爆發(fā),大量社區(qū)生鮮店陷入經(jīng)營困境。
這個情況下,卻有一家20多年歷史的社區(qū)生鮮店,能夠兼顧盈利與發(fā)展,穩(wěn)步向前。
圖為美加美門店外觀
美加美是南寧一家社區(qū)生鮮便利店,從1997年開第一家店至今已經(jīng)在南寧扎根了20多年。雖然現(xiàn)在規(guī)模僅80多家店,但是每一家門店單獨拿出來都具有極強的盈利能力。這不得不歸功于美加美獨特的經(jīng)營模式和經(jīng)營理念。
1、多年積累塑造良好的品牌形象。
2、直營模式下店均日銷過萬。
3、創(chuàng)新能力強,大力發(fā)展線上社群營銷和團購提高客戶粘度。
4、團隊凝聚力高,員工工作態(tài)度好且收入高,兩者形成良性循環(huán)。
盡管美加美在南寧已經(jīng)有了扎實的根基,但是面對大量資本涌入社區(qū)生鮮市場也不免有些無力。尤其眾多生鮮電商平臺落地各個社區(qū),美加美在感到壓力的同時也決定進行數(shù)字化升級,提升客戶購物體驗和效率。為此美加美選擇了在零售信息化行業(yè)有著近30年深厚積累的海鼎作為合作伙伴,為美加美打造智慧零售解決方案。
圖為美加美項目啟動會現(xiàn)場
2019年1月19日,南寧美加美項目啟動會正式開,為后續(xù)項目順利上線打好基礎(chǔ)。
2019年4月16日,美加美項目正式上線。使用效果獲得客戶一致認可。
海鼎通過HDPOS4.6+JPOS+HDVSS+HDWMS+鼎力云方案全方位支持美加美數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
海鼎助力美加美實現(xiàn)進銷存管理、線上線下打通、會員體系統(tǒng)一管理等功能。美加美項目上線后首次開業(yè)大促獲得單日銷售超16w(130平)的效果,為后面的日常經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。但是對項目人員來說整個實施過程并不是一帆風(fēng)順。
首先,美加美是在便利的基礎(chǔ)上集合了生鮮,同時還有非常多的線上業(yè)務(wù),基本上涵蓋了各種業(yè)務(wù)場景,應(yīng)用面極廣。其次,美加美的管理方式雖然是直營,但是建立在合伙分潤的模式基礎(chǔ)上,給予了門店非常大的自主權(quán),因此很多規(guī)范性和標準化的內(nèi)容在這個大背景下變得靈活了。因此,實施人員需要兼顧靈活和嚴格管理,在不喪失門店獲利的基礎(chǔ)上保證規(guī)范性的發(fā)展。這些從操作和經(jīng)營習(xí)慣上來說,挑戰(zhàn)較大。
圖為門店活動現(xiàn)場
海鼎為美加美量身打造的方案實現(xiàn)了門店間靈活的權(quán)限控制,使之精確而不繁瑣,貫徹原則而不失彈性,從而適配集權(quán)與分權(quán)的動態(tài)變化,由此實現(xiàn)業(yè)務(wù)標準的創(chuàng)新,貼合了美加美的特點和需求。
自我革新精神驅(qū)使著海鼎不斷進行新的嘗試和探索,以適應(yīng)日新月異的零售行業(yè)并且深深的扎根其中,為客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。