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新聞動(dòng)態(tài)

在這里找到關(guān)于海鼎的最新資訊

零售之“愛”——愛的表達(dá)

  • 發(fā)布日期 2019-08-29
  • 瀏覽量:14996
  • 發(fā)布者:

    問世間,愛為何物,直教你我投入。

    2018年3月在上交所正式掛牌上市,愛嬰室出現(xiàn)在大眾眼前。其實(shí),愛嬰室是國內(nèi)零售行業(yè)的一員老兵,1997年從目錄銷售開始,2005年第一家直營店開在上海南橋,2007年起全面徹底轉(zhuǎn)為開實(shí)體門店。歷經(jīng)實(shí)體零售的一切細(xì)節(jié)和磨礪,成為一家立足華東,以線下零售為主的區(qū)域性母嬰品牌。截止2019年6月底,已有251家直營店遍布以上海、浙江、江蘇為主的12個(gè)省市。


    弱水三千只取一瓢

    在消費(fèi)升級與國家二孩政策放開的大時(shí)代背景中,母嬰行業(yè)漸漸從傳統(tǒng)零售中分離出來,不斷自我成長與豐富,成為一種介于服務(wù)與零售之間的混合業(yè)態(tài)。從最初的紅孩子、麗嬰房,到孩子王、樂友、愛嬰室、麗家寶貝等,線上線下風(fēng)起云涌。


    2014年起,當(dāng)同期社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速僅為11%左右時(shí),中國母嬰用品市場就以超過16%的增速進(jìn)入飛躍發(fā)展期,預(yù)計(jì)到2020年整體市場規(guī)模超過3萬億。線上交易規(guī)模占比越來越大。但線下銷售仍將占整體的三分之二。


    面對誘人的萬億級市場,哪怕在上市后,愛嬰室掌門人施瓊也表示,短期內(nèi)我們還是會(huì)專注華東地區(qū),因?yàn)檫@里富庶,是我們最熟悉的區(qū)域,我們在這里有著成熟高效的供應(yīng)鏈。同時(shí),他也告誡自己,在對外擴(kuò)張時(shí),切記不要太貪心,不要急功近利。


    上市后,愛嬰室立即做了一件重要的事:選定騰訊+海鼎為合作伙伴,著手進(jìn)行全面數(shù)字化改造升級,從三個(gè)方向走進(jìn)戰(zhàn)略的縱深:保持每年15-25%的新開店;走向供應(yīng)鏈上游,做差異化外部品牌和自有品牌;增加教育和服務(wù)等項(xiàng)目,構(gòu)造母嬰生態(tài)圈。


    整個(gè)信息化升級過程,始終貫穿著施總堅(jiān)信的一條——“針對性”就是效率。歷時(shí)大半年,經(jīng)過6大業(yè)務(wù)組140多個(gè)流程,系統(tǒng)于2019年7月1日正式上線。滿滿的故事可圈可點(diǎn),本文僅管中窺豹其中的4個(gè)業(yè)務(wù)截面。

    No.1

    新服務(wù)與心服務(wù)

    你可以在線上理發(fā)嗎,你可以在線上喝一杯熱咖啡嗎,你可以在線上給客服看你家二寶的照片并聊天嗎?標(biāo)準(zhǔn)化商品一定不是實(shí)體店P(guān)K電商的主戰(zhàn)場。


    “體驗(yàn)式消費(fèi)”正在成為母嬰零售的主流。愛嬰室將增值服務(wù)作為門店服務(wù)的重點(diǎn),在大型門店中設(shè)置增值服務(wù)項(xiàng)目,如嬰兒撫觸、游泳、室內(nèi)游樂等。運(yùn)營則更關(guān)心,哪些增值服務(wù)項(xiàng)目受歡迎,什么樣的商圈配置怎樣的增值項(xiàng)目更合適……海鼎從“細(xì)化”和“連接”兩個(gè)角度,進(jìn)行針對性提升:

    1、對增值服務(wù)進(jìn)行細(xì)化分類

    在原來分為游樂和撫觸兩大類基礎(chǔ)上,通過系統(tǒng)的分類體系將兩大類向下進(jìn)行繼續(xù)延伸和細(xì)分,比如,“撫觸”可以繼續(xù)分為“100元8次”的和“20元1次”的不同細(xì)類,為日后運(yùn)營分析奠定基礎(chǔ)。

    2、細(xì)化增值服務(wù)套餐

    對于套餐的購買及使用,實(shí)現(xiàn)既可多次項(xiàng)目充值與消費(fèi),也可無需充值一次性直接消費(fèi);同時(shí),系統(tǒng)增加了增值服務(wù)套餐效期、退貨沖賬權(quán)限等的設(shè)置。

    3、個(gè)性化配置

    不同商圈門店配置不同的增值服務(wù)項(xiàng)目,系統(tǒng)通過組織隔離和設(shè)置生效門店來實(shí)現(xiàn)。

    4、連接

    會(huì)員除了購物之外的每一次增值服務(wù)消費(fèi)也都記錄在案,方便今后完整刻畫客戶畫像。


    增值服務(wù)區(qū)——游樂

    增值服務(wù)區(qū)——游泳


    來自員工的一則故事

    徐匯百聯(lián)店有位顧客是退休教師,孫子是牛奶蛋白過敏寶寶。這名顧客并不明確自己應(yīng)該購買什么類型產(chǎn)品,店員小莉用自身專業(yè)知識熱心地為阿姨推薦合適的產(chǎn)品,同時(shí)又詳細(xì)給阿姨講解了氨基酸、全水解、半水解和普通配方奶粉,包括所有品牌的產(chǎn)地、配方、沖調(diào)方法,平時(shí)的注意事項(xiàng)與區(qū)別等。在小莉的專業(yè)引導(dǎo)和熱心講解,顧客最終選定了這款產(chǎn)品,并堅(jiān)持購買。此后,阿姨就經(jīng)常來買寶寶要用的各種東西,很接納小莉的講解和推薦,至今寶寶已經(jīng)1歲了。小莉還將公司的會(huì)員中心/APP里的功能一一介紹給阿姨,讓她平時(shí)可以吸收到更多的知識,保持15天回訪一次。現(xiàn)在這個(gè)阿姨是該店的鐵桿粉絲。


    所謂增值服務(wù),增加內(nèi)容項(xiàng)是增值,做細(xì)做深原有服務(wù)算不算增值呢?我認(rèn)為,這兩方面綜合起來,才構(gòu)成了門店給消費(fèi)者提供的最需要的“體驗(yàn)”,讓這里成為媽媽們、寶貝們休閑娛樂的不二之選。

    No.2

    一頭一尾做好自有品牌??

    向上游走掌控商品源頭的主動(dòng)權(quán),是所有實(shí)體零售的追求。2019年愛嬰室制定了“針對性”戰(zhàn)略方針,在品類經(jīng)營整理升級中重點(diǎn)發(fā)展“自有品牌”。先從大品牌集中度不高的棉紡、玩具做起,再擴(kuò)展到洗護(hù)液、車床等品類上。2018財(cái)報(bào)顯示,OEM產(chǎn)品銷量占商品銷售的8.4%,同比增長24%,增幅較大且毛利高。


    經(jīng)營自有品牌有許多難點(diǎn),海鼎從兩個(gè)控制點(diǎn)著手:采購計(jì)劃這個(gè)頭和結(jié)算這個(gè)尾:

    1、采購計(jì)劃強(qiáng)控制

    之前,采購計(jì)劃的計(jì)劃量、定貨量和回貨量等通過EXCEL表格操作,現(xiàn)在全部進(jìn)入系統(tǒng)進(jìn)行管理,海鼎還將采購計(jì)劃與定單、入庫單進(jìn)行強(qiáng)關(guān)聯(lián),實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)記錄,做到每一筆采購計(jì)劃的計(jì)劃量、在單量、在途量等各種狀態(tài)清晰可見。而且,采購計(jì)劃還可以直接轉(zhuǎn)成貿(mào)易協(xié)議,節(jié)省系統(tǒng)操作步驟。

    2、結(jié)算流程精設(shè)置

    OEM供應(yīng)商最普遍的結(jié)算模式是:預(yù)付m%+到貨后付款n%+剩余尾款。當(dāng)同一供應(yīng)商有多筆采購計(jì)劃同時(shí)在運(yùn)行,往往會(huì)造成某一筆尾款難以分拆對應(yīng)到每筆采購計(jì)劃上,時(shí)間越長越亂。結(jié)算準(zhǔn)確率低、效率低,不僅嚴(yán)重困擾業(yè)務(wù)人員和財(cái)務(wù)人員,還影響供應(yīng)商的認(rèn)知與合作。

    海鼎系統(tǒng)圍繞“供應(yīng)商+采購計(jì)劃單”,兵分兩路,一路是業(yè)務(wù)流,跟進(jìn)采購計(jì)劃的過程跟進(jìn)描述各狀態(tài)下的數(shù)量,另一路是結(jié)算流,跟進(jìn)描述結(jié)算流程中各狀態(tài)的金額。于是,全部環(huán)節(jié)和狀態(tài)下的數(shù)量和金額清清楚楚。


    供應(yīng)商+采購計(jì)劃單


    No.3

    供應(yīng)商結(jié)算,精細(xì)中顯誠意

    母嬰類消費(fèi)的特點(diǎn)是認(rèn)品牌,信熟人推薦。因此,零售商更期望與好的品牌供應(yīng)商合作。如何讓供應(yīng)商結(jié)算更便捷,是愛嬰室的“針對性”提升要求。雙方人員共同討論梳理,從以下三個(gè)關(guān)鍵方面進(jìn)行優(yōu)化:

    1、梳理結(jié)算的源頭“預(yù)付”

    系統(tǒng)將預(yù)付場景,從是否OEM分為采購計(jì)劃預(yù)付和采購定單預(yù)付兩種,從比例分為全額預(yù)付和比例預(yù)付兩種。系統(tǒng)進(jìn)行單據(jù)與預(yù)付款強(qiáng)關(guān)聯(lián),清晰展示各類預(yù)付場景下預(yù)付款與定單、入庫單、發(fā)票的對應(yīng)關(guān)系,財(cái)務(wù)和業(yè)務(wù)人員一看即清,得以與供應(yīng)商溝通高效。

    2、精細(xì)刻畫“費(fèi)用”

    費(fèi)用是本土零售的中國特色之一,對費(fèi)用的處理也構(gòu)成了海鼎ERP的一大獨(dú)特點(diǎn)。系統(tǒng)對“立即交款類費(fèi)用”?、“賬扣類費(fèi)用”?、“票扣類費(fèi)用”?、“貨補(bǔ)類費(fèi)用”等進(jìn)行分別刻畫,還支持費(fèi)用類型及費(fèi)用金額的變更。而且,系統(tǒng)的日志記錄會(huì)記錄詳細(xì)的每次變更,財(cái)務(wù)憑證也能做到準(zhǔn)確和同步更新。供應(yīng)商對自己在愛嬰室的費(fèi)用臺(tái)帳清清楚楚。

    3、發(fā)票+付款環(huán)節(jié)

    發(fā)票環(huán)節(jié),當(dāng)預(yù)付款超出“貨款-費(fèi)用”時(shí),超出的金額進(jìn)入該供應(yīng)商預(yù)付款資金池,可用于抵扣該供應(yīng)商的其他預(yù)付款,且發(fā)票登記支持票扣費(fèi)用的多次抵扣。在付款環(huán)節(jié),預(yù)先設(shè)定固定付款周期,系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)帶出應(yīng)付款單據(jù),提醒采購發(fā)起付款申請,及時(shí)付款,做到按真實(shí)發(fā)票金額進(jìn)行結(jié)算。


    從而,實(shí)現(xiàn)了與供應(yīng)商:實(shí)時(shí)對賬+到賬期快速付款+減少延期付款。這些優(yōu)化實(shí)實(shí)在在提升了與供應(yīng)商的合作關(guān)系。


    No.4

    堅(jiān)持直營,以自己的方式擁抱互聯(lián)網(wǎng)

    在門店經(jīng)營模式上,愛嬰室的“針對性”體現(xiàn)在只做直營門店,不做加盟。


    施瓊董事長在一次采訪中坦言:“直營店的好處之一就是高效,對總部決策的執(zhí)行更到位,而加盟店永遠(yuǎn)不能很好地平衡與總部之間的關(guān)系。我們?nèi)缃袷圪u的都是別人的品牌,服務(wù)跟理念才是我們的核心競爭力。是否每一個(gè)加盟伙伴都愿意為了服務(wù)而舍棄某些盈利點(diǎn)?在我看來,目前國內(nèi)母嬰行業(yè)的加盟應(yīng)該是比較短期的行為?!币虼耍?strong style="margin: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;">愛嬰室只做直營門店,塑造自身品牌,靠品牌效應(yīng)和口碑來吸引消費(fèi)和維持客戶忠誠度。


    與許多同行相比,愛嬰室在線上的“缺失”一直飽受詬病,而施董卻堅(jiān)定地認(rèn)為,互聯(lián)網(wǎng)和電商是兩碼事,我們用自己的方式擁抱互聯(lián)網(wǎng)。


    2007年,我們用目錄方式告訴消費(fèi)者來我們的線下店,結(jié)果連續(xù)三天都是排隊(duì)的,這不就是O2O么!今天,我們用APP來做服務(wù)和溝通,設(shè)定一些特殊的消費(fèi)場景,把線下的客戶往APP上面趕,如今APP上90%的流量來自門店導(dǎo)流,2018年雙十一線上銷量是2017年的7倍……我們使用了很多互聯(lián)網(wǎng)工具,去找新用戶,來提高用戶粘性,最終體現(xiàn)到門店業(yè)績上。所以,不能單純說線上賣了多少,線下賣了多少。是你中有我,我中有你。


    針對性就效率——我只做我的“針對性”,我要的是我心目中的“效率”。


    愛是克制

    上海人施瓊,有著顯著的海派風(fēng)格:精細(xì)、務(wù)實(shí)、冷靜。


    他把幾番折騰而得的上市,歸結(jié)為:業(yè)績+合規(guī)性+運(yùn)氣,并說,運(yùn)氣真的很重要。


    他認(rèn)為,實(shí)體零售的整合一定會(huì)到來。線下與線上不同,線上可能最后形成幾個(gè)壟斷,線下哪怕90%整合了,也還有10%,10%也是很多的。隨著時(shí)間推移、浪費(fèi)者分化,總有消費(fèi)者會(huì)為特別的東西或服務(wù)支付溢價(jià),總有不同的企業(yè)去滿足不同客戶群。那些能活下來的,就是有自己特色的。


    市場好與不好,始終一切圍繞消費(fèi)者。施瓊認(rèn)為,經(jīng)營者應(yīng)該考慮賣哪些好的產(chǎn)品給消費(fèi)者,售賣過程中有沒有給到顧客更好的體驗(yàn),同時(shí)要對規(guī)律有敬畏之心,耐心經(jīng)營好自己的企業(yè),畢竟“每一個(gè)企業(yè)家其實(shí)都想成就偉大的企業(yè)”。


    對于“偉大”,施瓊有他的兩階段論,首先企業(yè)要能永續(xù)經(jīng)營、占據(jù)前沿位置、引領(lǐng)發(fā)展,對行業(yè)有特別的影響力;當(dāng)有一定成就后,再思考為社會(huì)做什么。關(guān)鍵是心中永遠(yuǎn)有夢想。這恰恰支撐了在歷次創(chuàng)業(yè)受挫,當(dāng)生活有足夠退路的時(shí)候,他每次都執(zhí)意選擇最難走的那條路。


    如果說愛有百種,表達(dá)愛的方式可能會(huì)有千種。理性、務(wù)實(shí)同樣能成就母嬰這份愛的偉大事業(yè)。


    無論如何,我們會(huì)更努力。孩子,愿這盛世,如你所愿!


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