新聞動態(tài)

在這里找到關(guān)于海鼎的最新資訊

便利企業(yè)如何利用數(shù)字化突破發(fā)展瓶頸？海鼎方案亮相廣東便利店發(fā)展研討會

發(fā)布日期 2021-10-21
瀏覽量：4622
發(fā)布者：

2021年10月19日~20日，第九屆廣東便利店發(fā)展研討會在惠州舉辦，大會以“初心、出新、高質(zhì)量”為主題，針對當(dāng)下行業(yè)趨勢和企業(yè)實踐進行研討交流，海鼎資深咨詢顧問吳海明為行業(yè)伙伴分享了“便利店行業(yè)特征與海鼎解決方案”。

吳海明認為，當(dāng)前便利企業(yè)正遭遇諸多數(shù)字化挑戰(zhàn)，互聯(lián)網(wǎng)思維與科技的持續(xù)沖擊和行業(yè)重塑，門店管控層級多元復(fù)雜，深度的數(shù)據(jù)挖掘與分析乏力，既有的信息系統(tǒng)逐漸跟不上業(yè)務(wù)發(fā)展的需要……

▲海鼎資深咨詢顧問吳海明

海鼎在便利店領(lǐng)域深耕多年，憑借敏銳的洞察，總結(jié)出當(dāng)代便利企業(yè)的七大典型特征：無鮮食不便利、無短保不便利、無加盟不便利、無線上不便利、無多種收銀不便利、門店運營管理在線化、供應(yīng)鏈協(xié)同效率管理。

針對便利企業(yè)的七大典型特征，海鼎在數(shù)字化方面分別作出回應(yīng)，通過專業(yè)的產(chǎn)品和解決方案，打破便利企業(yè)發(fā)展瓶頸。這些方案涵蓋企業(yè)管理的方方面面：

1、提供給高層管理者高效準確的數(shù)據(jù)挖掘分析和經(jīng)營決策能力；

2、便于中層管理者了解各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的操作實況，杜絕潛在的管理漏洞，有效提升各個業(yè)務(wù)領(lǐng)域的運營績效；

3、為基層操作者提供便捷舒適的操作，提升作業(yè)效率，減少可能的差錯。

為了讓與會嘉賓更好地了解，吳海明在現(xiàn)場逐一詳解：

一、鮮食智能化經(jīng)營

隨著生活節(jié)奏的加快，鮮食已成為便利業(yè)態(tài)的核心品類，但是鮮食的管理時刻檢驗著門店的運營能力，鮮食制備過多則報損，增加成本，過少則缺貨，影響銷售。海鼎充分運用大數(shù)據(jù)技術(shù)，整合歷史銷售、庫存、損耗及天氣變化等各類數(shù)據(jù)，按時段科學(xué)分解為加工任務(wù)，形成面向未來的精準銷量預(yù)測，在流程上，系統(tǒng)自動將智能決策成果推送至執(zhí)行端，門店人員只需及時準確地落地執(zhí)行即可，通過“算法+流程”雙輪驅(qū)動，形成環(huán)環(huán)相扣的鮮食加工&銷售流程，實現(xiàn)鮮食智能化經(jīng)營。

二、過保商品自動禁售

除了鮮食，短保商品也是便利店競爭的關(guān)鍵，海鼎針對短保商品的效期管理要求，在系統(tǒng)中實現(xiàn)過保商品倉庫不發(fā)貨、過保商品門店不入庫和過保商品不銷售三大規(guī)則。同時為了提升銷售，還可以針對短保商品智能化設(shè)置不同時間段不同折扣活動；隨著二維碼的普及，短保碼采用二維碼的形式還可以嵌入更多信息如產(chǎn)地、商品制作流程、商品檢測報告等。

三、加盟管理更簡單

開放加盟是眾多便利企業(yè)快速擴張過程中的必然選擇，但是與加盟商之間的資金結(jié)算卻往往存在各種難點，海鼎幫助便利企業(yè)梳理各種資金往來業(yè)務(wù)，區(qū)分配銷結(jié)算和分成結(jié)算，通過定制化的方案厘清企業(yè)與加盟商之間的業(yè)務(wù)往來，同時提供加盟助手，助力加盟商及時掌握加盟店賬戶動態(tài)，從總部和加盟商“雙管齊下”，讓便利企業(yè)更好地管理加盟業(yè)務(wù)。

四、線上業(yè)務(wù)聚合處理

吳海明談到，目前流量入口繁多，商家自接入成本較高，對接平臺較多，門店人員需要頻繁切換多終端作業(yè)，且線上數(shù)據(jù)沒有和ERP打通，不方便統(tǒng)一管理。海鼎可以幫助商家及時準確聚合市場上主流O2O平臺與商城的訂單，統(tǒng)一進行各平臺訂單的提醒、接單（自動\手動）、打?。ㄗ詣覾手動）、揀貨（自動\手動）等操作，并對接ERP，生成憑證，讓線上業(yè)務(wù)更容易開展。

五、多種收銀硬件支持

多樣的收銀硬件支持是當(dāng)前零售IoT階段的必經(jīng)之路，海鼎與諸多硬件廠商合作，可以提供多種軟硬件一體化方案，支持多種收銀方式。