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進(jìn)入拼內(nèi)功時(shí)代,便利店如何精耕細(xì)作——海鼎在便利店大會現(xiàn)場為你詳解
在消費(fèi)降級的大環(huán)境下,我們必須要更清晰地進(jìn)行定位,讓消費(fèi)者知道你是誰,在產(chǎn)品沒有更多的創(chuàng)新去體現(xiàn)差異化的時(shí)候,我們必須要做到成本的競爭優(yōu)勢;
我們更深切地理解數(shù)字化、智能化的緊迫性,要不斷地用數(shù)字量化分析,對數(shù)字進(jìn)行評價(jià),再優(yōu)化,然后產(chǎn)生數(shù)字,進(jìn)行這樣一個(gè)循環(huán),信息系統(tǒng)絕不是一個(gè)采集數(shù)字、作為結(jié)果統(tǒng)計(jì)的工具,它本身是一個(gè)運(yùn)營和決策的依據(jù)。
前幾年,在資本的推動和政策支持下,便利店成為零售行業(yè)的風(fēng)口,諸多品牌蜂擁入局,本土便利店品牌崛起,24小時(shí)便利店瞬間鋪滿了整個(gè)中國,市場競爭也越來越激烈,便利店市場經(jīng)歷了一輪洗牌。隨著資本熱潮退去,存活下來的便利店品牌往往成為區(qū)域龍頭,以獨(dú)特的經(jīng)營特色和管理理念成為當(dāng)?shù)孛?,便利店市場也從拼?guī)模進(jìn)入到拼內(nèi)功的時(shí)代。
那么,便利店接下來該如何發(fā)展?便利企業(yè)如何保持持久競爭力?
11月23日-25日,由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦的2022中國便利店大會在廈門召開,大會以“推動便利店高質(zhì)量發(fā)展”為主題,海鼎以專題沙龍、會議研討、展覽演示等形式,與行業(yè)同仁共探便利店數(shù)字化轉(zhuǎn)型下的前沿思想和標(biāo)桿案例。
海鼎專題沙龍現(xiàn)場
11月23日,海鼎與中國連鎖經(jīng)營協(xié)會聯(lián)合主辦專題沙龍——“進(jìn)入拼內(nèi)功時(shí)代,便利店如何精耕細(xì)作”成功舉辦,多位海鼎專家為參會嘉賓分享便利行業(yè)數(shù)字化的落地實(shí)踐和關(guān)于未來發(fā)展的獨(dú)到見解。
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開場致辭
海鼎首席運(yùn)營官蔣作梁作開場發(fā)言,他先分享了近兩年對行業(yè)的觀察:
他還表示“道阻且長,行則將至;行而不輟,未來可期”,海鼎將初心不改,不斷沉淀打磨我們的產(chǎn)品和服務(wù),更好地服務(wù)好新老客戶。
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2022年度海鼎系統(tǒng)解決方案發(fā)展
海鼎朱嬋娟為大家分享了“2022年度海鼎系統(tǒng)解決方案發(fā)展”,她談到海鼎2022年全年系統(tǒng)產(chǎn)品發(fā)展的核心目標(biāo)是“讓管理更簡單,讓工作更有效率”。
為此,海鼎繼續(xù)從“信息化轉(zhuǎn)向數(shù)字化”、“產(chǎn)品設(shè)計(jì)從工具型思維轉(zhuǎn)向運(yùn)營思維”、“產(chǎn)品從結(jié)果型工具轉(zhuǎn)變?yōu)橹悄軟Q策系統(tǒng)”三個(gè)方向推進(jìn)產(chǎn)品深化;
同時(shí)在此基礎(chǔ)上推進(jìn)落地“數(shù)字指引業(yè)務(wù)”,通過業(yè)務(wù)咨詢的形式一方面讓客戶用好海鼎產(chǎn)品,一方面共同提升業(yè)務(wù)能力;
另外結(jié)合當(dāng)前百花齊放的零售軟件應(yīng)用,通過封裝系統(tǒng)讓使用更便捷,幫助零售企業(yè)減少登錄多個(gè)系統(tǒng)的繁瑣操作。
朱嬋娟認(rèn)為,2022年零售商的發(fā)展基調(diào)是“高筑墻、廣積糧、緩稱王、不稱霸”,她進(jìn)一步通過“業(yè)務(wù)資金一體化、價(jià)格管理、業(yè)務(wù)共創(chuàng)→咨詢輸出、門店運(yùn)營、供應(yīng)商協(xié)同、IOT應(yīng)用場景創(chuàng)新”等多個(gè)解決方案,詳解了海鼎如何應(yīng)用數(shù)字化幫助零售企業(yè)精耕細(xì)作。
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門店業(yè)績提升運(yùn)營方法
企業(yè)的發(fā)展離不開生意增長,零售企業(yè)門店業(yè)績的好壞直接決定了企業(yè)的競爭力,海鼎常安邦,為大家分享了“門店業(yè)績提升運(yùn)營方法”。
他認(rèn)為企業(yè)在不同的發(fā)展階段,提升業(yè)績的核心運(yùn)營方法也不同,從店鋪模型、商品配置、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、連鎖復(fù)制、數(shù)據(jù)指引到業(yè)績提升,需要從不同的方向入手。
在此基礎(chǔ)上,常安邦詳解了如何通過品類管理、目的性品類打造、商品定編、商品引入淘汰、門店標(biāo)準(zhǔn)化、重點(diǎn)主題&重點(diǎn)商品、門店連鎖復(fù)制、單品管理等各種運(yùn)營方案提升門店業(yè)績。
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零售供應(yīng)鏈的數(shù)字化升級
隨著行業(yè)的發(fā)展,供應(yīng)鏈之間的競爭逐漸成為零售企業(yè)競爭的關(guān)鍵,海鼎結(jié)合多年零售行業(yè)經(jīng)驗(yàn),構(gòu)建了一個(gè)全鏈路全服務(wù)流的供應(yīng)鏈協(xié)同平臺產(chǎn)品,幫助零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈數(shù)字化升級。
海鼎陳宇龍從計(jì)劃-訂單-物流-庫存全流程及尋源準(zhǔn)入-在線詢比價(jià)-證件合規(guī)-訂單合同在線簽、對賬/票據(jù)作業(yè)/營銷等全場景出發(fā),詳細(xì)介紹了海鼎供應(yīng)商協(xié)同平臺如何實(shí)現(xiàn)供需雙方的在線協(xié)同,從而降低采購執(zhí)行成本,打造高效、敏捷、高性價(jià)比的供應(yīng)鏈。
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零售物流自動化升級探索
隨著智慧物流的普及,物流自動化升級成為大勢所趨,海鼎盧美紅為大家分享“零售物流自動化升級探索”,她從物流自動化升級的背景出發(fā),闡述了當(dāng)前物流行業(yè)自動化升級的各種驅(qū)動因素,并介紹智慧物流整體解決方案,如何全面助力企業(yè)打造規(guī)范、高效、智能的供應(yīng)鏈物流信息化系統(tǒng)。
在新產(chǎn)品方面,她著重介紹了iOMS和WCS,其中WCS作為物流自動化升級的重要一環(huán),主要用于協(xié)同調(diào)度各種設(shè)備,從而全面提升作業(yè)效率,盧美紅還通過直觀的視頻展示了自動收貨、自動按店分揀、貨到人AGV應(yīng)用、料箱到人應(yīng)用等多種零售物流自動化方案及應(yīng)用案例。
她表示,未來,物流方案將朝著自動化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展,并且將最終由自動化設(shè)備替代現(xiàn)有人工,實(shí)現(xiàn)真正的全流程自動化作業(yè)。
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落實(shí)全面精確實(shí)時(shí)的門店人員激勵(lì)
在零售企業(yè)的管理中,門店績效往往是一筆糊涂賬,海鼎王元盛為大家分享了如何“落實(shí)全面精確實(shí)時(shí)的門店人員激勵(lì)”。
他表示,海鼎通過對復(fù)雜績效規(guī)則實(shí)現(xiàn)科學(xué)解構(gòu),形成了績效模型刻畫,并構(gòu)建起規(guī)則管理、信息整合的有序機(jī)制,從而形成數(shù)十種績效提成類型,從不同的激勵(lì)門檻和激勵(lì)力度適配零售企業(yè)不同的提成場景。
他還從績效規(guī)則管理、績效范圍管理、績效資料管理、績效計(jì)算&輸出、績效呈現(xiàn)&報(bào)表五大版塊詳細(xì)介紹了海鼎智能績效解決方案,并分享了相關(guān)案例。
海鼎展位
零售企業(yè)的數(shù)字化升級已經(jīng)成為行業(yè)的共識,但是數(shù)字化不僅是工具,如何通過數(shù)字化應(yīng)用實(shí)現(xiàn)更高效的管理和更智能的決策才是企業(yè)追尋的目標(biāo),海鼎也將不斷深入打磨產(chǎn)品和服務(wù),幫助零售企業(yè)探尋數(shù)字化浪潮下的轉(zhuǎn)型升級之路。