隨著經(jīng)濟的發(fā)展和消費水平的提高，休閑零食正逐漸成為百姓日常的必需消費品，同時，消費者對于休閑零食數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。零食鹿Snack Deer以挑選孩子都能放心吃的“健康零食”為初心， 致力于“讓每個人都能吃到健康的零食”，其以清新的綠色作為品牌標識色亮相廈門和莆田，目前已有4家門店。

零食鹿倡導綠色健康，注重選品，目前有近2000個SKU，以散稱和標品為主，商品的售賣模式分為線下門店銷售和線上的小程序銷售。隨著經(jīng)營模式的成熟，零食鹿計劃大力發(fā)展加盟業(yè)務，需要一款成熟專業(yè)的管理系統(tǒng)來支撐門店的快速拓展，在充分調(diào)研和對比后，零食鹿選擇海鼎零售云作為合作伙伴，雙方共同探索休閑零食業(yè)態(tài)的智慧管理。

在零食、超市等業(yè)態(tài)，稱重、收銀效率低一直是制約門店管理效率的一大瓶頸，如何實現(xiàn)自動識別稱重、稱重收銀一體，從而提高收銀效率和客戶體驗成為零食行業(yè)提升品牌形象和門店運營能力的重要手段。海鼎零售云為零食鹿提供了智能AI收銀解決方案，顧客只需“挑選要稱重的商品——放置于一體收銀秤——支付、小票打印”，輕松三步，即可完成收銀，徹底擺脫了先去稱重臺、再轉(zhuǎn)移到收銀臺結(jié)算的冗長路徑。

海鼎零售云智能AI收銀解決方案不僅提高了收銀效率和顧客體驗，從操作上也更加簡便，只要一臺機器學習完畢，其他機器可以通過無線網(wǎng)絡共享學習成果，拋棄了傳統(tǒng)了U盤傳輸?shù)茸龇ǎ瑹o需逐臺機器操作，大大降低了門店運營人員的工作壓力，且商品識別速度快到毫秒級，識別準確率超99%。

零食鹿的供應鏈業(yè)務主要為集采集配模式，直配和倉配并存。各個門店根據(jù)自身需求提交訂貨數(shù)據(jù)，以往總部的采購人員需要通過手工提單的方式，匯總每一個門店的訂貨需求，然后根據(jù)實際情況做采購計劃：比如修改門店的訂貨數(shù)量、給門店增加一些商品、修改采購供應商等，最終完成采購計劃后，通知供應商配貨，供應商配送到倉庫，倉庫分貨配到門店，門店收貨。

海鼎的集采集配方案，支持門店直接通過后臺提交/修改訂單需求，總部采購可以登錄后臺查看和收集訂單，大大縮減了門店訂貨人員和采購人員的溝通成本，這也為零食鹿未來的快速拓展提供了技術基礎。

海鼎零售云在零食鹿上線以來，助其實現(xiàn)收銀效率提升20%、門店訂貨效率提高10%左右，從而獲得零食鹿的高度好評。