2018年10月20日，代表著行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的國際電子商務(wù)博覽會(huì)在杭州開啟。本次電博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)人氣最火爆的場(chǎng)館，要數(shù)世紀(jì)聯(lián)華·鯨選未來店，五彩繽紛的霓虹燈營造出酷炫又智能的未來感，循環(huán)水養(yǎng)殖每日逆流而上做運(yùn)動(dòng)的“跑道魚”、來自聯(lián)華新西蘭專屬牧場(chǎng)的紐仕蘭牛奶、日本食館的網(wǎng)紅護(hù)膚品以及最新最in的潮流電子產(chǎn)品等琳瑯滿目。在這些炫酷的現(xiàn)場(chǎng)布局里，還內(nèi)嵌著不少黑科技，如智能人臉識(shí)別、支付寶自助收銀刷臉支付、商品稱重+AI識(shí)別一體化收銀等，令每一位到店的顧客大飽眼福。

這些新零售新科技的時(shí)尚，難道就是老牌連鎖超市聯(lián)華華商嗎？70年代人還記著上世紀(jì)90年代后期，家門口“家友超市”一幅傳統(tǒng)正牌的最初模樣。豈不知，在互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)與傳統(tǒng)零售迭代的這20年中，曾經(jīng)的“家友”早已發(fā)展成一家擁有234家門店，玩轉(zhuǎn)新技術(shù)的多業(yè)態(tài)零售巨頭，是聯(lián)華超市控股的浙江省內(nèi)銷售規(guī)模最大的連鎖企業(yè)，在浙江省內(nèi)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)、銷售規(guī)模、利潤(rùn)規(guī)模位居第一，持續(xù)位列中國服務(wù)業(yè)500強(qiáng)。

一、數(shù)字化轉(zhuǎn)型，從冰山下的變革開始

鯨選未來店采用的諸多黑科技，只是聯(lián)華華商應(yīng)用新技術(shù)驅(qū)動(dòng)零售的冰山一角。在2018年10月18日海鼎第十八屆用戶研討會(huì)期間，分管IT的副總經(jīng)理唐海莉女士進(jìn)行了如下分享：

單說能支撐起聯(lián)華如此龐大復(fù)雜業(yè)務(wù)的系統(tǒng)，就是一個(gè)巨大挑戰(zhàn)?；仡櫿麄€(gè)過程，業(yè)務(wù)經(jīng)過這20年已經(jīng)變遷很多，也派生出很多新的業(yè)務(wù)，由此在傳統(tǒng)的ERP、財(cái)務(wù)、物流等基礎(chǔ)信息系統(tǒng)之上，長(zhǎng)出包括會(huì)員、營銷、盤點(diǎn)等各職能的信息系統(tǒng)。每個(gè)業(yè)務(wù)都說我要有個(gè)系統(tǒng)，信息部門就去滿足他，于是，各種系統(tǒng)分別長(zhǎng)出來，像一塊板上一個(gè)個(gè)獨(dú)立的集成塊，相互之間調(diào)用，越來越復(fù)雜。這是大多零售企業(yè)的信息化狀況。一直以來，我們龐大的業(yè)務(wù)由大大小小的系統(tǒng)支撐運(yùn)轉(zhuǎn)，其中，以海鼎ERP為基礎(chǔ)，把各個(gè)項(xiàng)目和鏈路貫通起來，海鼎系統(tǒng)可以說是一個(gè)“中樞”。

近年來，我們開著跑車換輪胎，一邊業(yè)務(wù)迭代不停，一邊信息系統(tǒng)改造升級(jí)。以海鼎ERP為中樞，構(gòu)建全域企業(yè)中臺(tái)戰(zhàn)略。從頂層開始設(shè)計(jì)，頂層數(shù)據(jù)庫、上云、數(shù)據(jù)源池子……各個(gè)系統(tǒng)匯總到這里，經(jīng)過“海鼎智慧中臺(tái)”，將各個(gè)業(yè)務(wù)板塊的業(yè)務(wù)需要與前端系統(tǒng)進(jìn)行對(duì)接。各種前端應(yīng)用系統(tǒng)的建設(shè)不再像以前每個(gè)樓打各自的基礎(chǔ)，然后一幢挨著一幢，現(xiàn)在類似建群樓，下面同一個(gè)基礎(chǔ)，這個(gè)基礎(chǔ)很扎實(shí)很深。也就是，業(yè)務(wù)中臺(tái)實(shí)現(xiàn)信息貫穿與閉合回流，全鏈路數(shù)據(jù)記載。根深才能葉茂，在這樣一個(gè)扎實(shí)的根基上，所有新技術(shù)與業(yè)務(wù)融合為一個(gè)個(gè)有生命力的枝條，向外伸展。這樣一個(gè)筋絡(luò)暢通的系統(tǒng)，才能做到將一切業(yè)務(wù)數(shù)字化，讓數(shù)據(jù)成為有值資產(chǎn)。

二、創(chuàng)新中的沉靜思考

在演講中，唐總講述了華商三方面的創(chuàng)新，零售服務(wù)創(chuàng)新、供應(yīng)鏈模式創(chuàng)新、實(shí)體新零售系統(tǒng)創(chuàng)新。背后貫穿著一條完整的考慮鏈路。她說：你的消費(fèi)者是誰，你準(zhǔn)備提供什么樣的服務(wù)或產(chǎn)品給你的消費(fèi)者；要為消費(fèi)者提供怎樣的服務(wù)，你要基于怎么樣的供應(yīng)鏈能力；你的消費(fèi)者在這個(gè)業(yè)態(tài)中有著怎么樣更好的體驗(yàn)。

其中，我們比較有優(yōu)勢(shì)的地方，可以說是供應(yīng)鏈。一方水土養(yǎng)一方人，根據(jù)企業(yè)的本地化特征去構(gòu)造有特點(diǎn)和差異性的供應(yīng)鏈，這不是簡(jiǎn)單的從0到1再到N，它需要多年的精耕細(xì)作。我們?cè)谶@個(gè)行業(yè)和業(yè)態(tài)中精耕了21年，像匠人一樣，兢兢業(yè)業(yè)地打造這個(gè)供應(yīng)鏈體系，從杭州到浙江、再到全國、再變成全球的供應(yīng)鏈，一步步把供應(yīng)鏈往“大”去做，同時(shí)也往“專”去做。比如，大家都賣魚，我們賣怎么樣的魚，大家都賣牛奶，我們賣怎么樣的牛奶。我們?nèi)フ易詈玫哪淘吹兀赡懿辉趪鴥?nèi)而在新西蘭，物流怎么能讓新西蘭的奶最快地到達(dá)杭州消費(fèi)者手里，所以要打通物流、打通冷鏈系統(tǒng)等等。需要時(shí)間和積累來打磨供應(yīng)鏈建設(shè)和運(yùn)營體系，這是我們的優(yōu)勢(shì)。

相比之下，業(yè)態(tài)創(chuàng)新是一個(gè)順勢(shì)而為的事情，它是技術(shù)推進(jìn)加消費(fèi)迭代的階段性自然產(chǎn)物，當(dāng)然，業(yè)態(tài)形態(tài)也會(huì)升級(jí)，越來越多線上線下一體化融合，我們也在做除了購物以外的場(chǎng)景或體驗(yàn)的打造，比如更多的社交、互動(dòng)、體驗(yàn)等。然而，對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)是一件很難的事情，消費(fèi)者每個(gè)階段有不同特點(diǎn)和需求，70、80、90的成長(zhǎng)年代不一樣，在同一個(gè)年代里的各種家庭的消費(fèi)特征也不一樣，于是，數(shù)字化的做法就會(huì)很不一樣。

比如，妙喵城是我們嬰童品的一個(gè)店，做了4年，我們不是簡(jiǎn)單的品類集成店，而是基于會(huì)員服務(wù)在做品類，這里的難有兩個(gè)核心詞，一是會(huì)員，二是專業(yè)服務(wù)。“專業(yè)服務(wù)”非常重要。我要求采購團(tuán)隊(duì)和運(yùn)營團(tuán)隊(duì)考出“育嬰師”資質(zhì)， 同理，酒類運(yùn)營的要考出“紅酒師”，以此類推。我們是以品類店的模式來打造，不只是個(gè)物理變化，把賣場(chǎng)區(qū)域進(jìn)行集中劃分，這個(gè)區(qū)域能買到嬰童東西。其實(shí)，背后運(yùn)營的顧客群是不一樣的，整個(gè)到店的顧客不代表是嬰童的顧客，嬰童的顧客也不等于是你整個(gè)店的顧客。因此，特定的客群、特定的品類店，你一定要有特定的服務(wù)。

三、不忘“本” 二十年

聯(lián)華華商與海鼎合作21年了，整個(gè)信息化重?fù)?dān)委以海鼎，說到其中蘊(yùn)含的理解和信任，唐總感慨到：我們和海鼎類似從小玩到大的兄弟或青梅竹馬，積累了很多共識(shí)，而不僅僅是簡(jiǎn)單的生意關(guān)系，雙方攜手陪伴成長(zhǎng)、攻堅(jiān)克難、風(fēng)雨同舟。

雙方基因中有相似之處，比如，我們都不賺快錢，華商是零售中的實(shí)體，海鼎是信息中的實(shí)體，大家都認(rèn)同專注去做這個(gè)行業(yè)的專家和領(lǐng)軍者。我們不忘“本”，從家友超市到聯(lián)華，我們一直立足連鎖做多業(yè)態(tài)的連鎖商業(yè)，海鼎的本也在連鎖零售的信息化。這樣，在碰到各種困難時(shí)，只要想一想“本”，就能快速達(dá)成對(duì)業(yè)務(wù)的認(rèn)知和矛盾的解決，任何困難就又跨過去了，而且是兩家風(fēng)雨同舟地一起跨過去。這是非常難得可遇不可求的。

這個(gè)玩轉(zhuǎn)新技術(shù)的超市老將身上，對(duì)立統(tǒng)一地體現(xiàn)著諸多現(xiàn)代真理：偉大是熬出來的，變是永遠(yuǎn)的不變、堅(jiān)守初心……

勇立潮頭，再舞華商二十年！

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